原标题:罗定米粒如玉，绿色健康

原标题:罗定米粒如玉，绿色健康

罗定市平塘镇荣获“2014中国美丽花园”称号。

"好山好水出好米，罗定米香."罗定市作为全国农业生产百强县(市)之一，农耕文明历史悠久，生产的大米绿如玉，健康如玉，获得无数荣誉。"罗定米粒如玉，绿色健康."著名大米专家、中国工程院院士阎隆安评价罗定大米，是罗定闪亮的名片。

10月23日至25日，“2016广东云浮罗定稻米节暨名优农产品产销博览会”将在罗定市政广场举行。这是2012年首次举办米节以来连续第五年，将进一步提升罗定大米在广东乃至全国的影响力，推动现代农业发展转型升级。

●作者:王庆浩梁

罗定稻作文化深厚历史中的“南粤粮仓”

出土文物显示，早在新石器时代晚期，罗定先民就开始人工培育野生稻，是岭南地区最早人工培育水稻的地方之一。春秋战国时期，罗定先民率先使用青铜农具，农耕技术领先岭南。隋唐时期，罗定先民发明了在新开荒地放养鲳鱼的技术，将土壤改良成成熟田，这是中国农业史上第一次利用生物控制杂草。这种流洞农耕法开创了岭南农业史。明清时期，罗定先民将先进的农耕技术与当地特殊的地理环境有机结合，发展水车灌溉，成为岭南一道风景线。新中国成立后，罗定人“鞭山驱石”，“引水回山”，修建了闻名全国的水利工程，使罗定成为名副其实的“南粤粮仓”。

中华人民共和国成立后，由于罗定水利设施的不断完善和科学种植的推广，罗定的水稻生产从依靠天气转变为依靠旱涝保收。在这个前提下，罗定人对大米的感情从祈求丰收，变成了希望打磨品牌，做大做强，走向全球。在这种情况下，罗定市委、市政府审时度势，与时俱进，大胆创新。从2012年开始，罗定米节连续举办五年，使得罗定米名扬天下，进入高端米市，成为珠三角地区的热门商品。

利用最好的时间和地点，有六个不可复制的优势

两千多年来，罗定人不断探索提高稻米品质的优良品种和方法。再加上大自然的恩赐，罗定在生产不可复制的美丽稻米上形成了六大优势。

第一，罗定自然条件优越。年平均日照时间1790小时，年平均气温22.1℃，常年明显干湿，最适合种植水稻。

第二，罗定具有独特的盆地地形。太阳雨和雷暴多，昼夜温差大，有利于水稻等植物养分的积累和转化。生产的大米营养丰富，质量好。

第三，罗定生态环境好。森林覆盖率超过60%。境内水源、土壤、空气体优质无污染，土壤富含钙、硅和多种微量元素。生产的大米晶莹剔透，质量上乘。

第四，罗定有完善的灌溉网络和优质的灌溉水源。用来灌溉水稻的水源大部分是水库水和山泉水，没有重金属污染。罗定的水质和温度较低，水呈弱碱性，能较好地中和土壤的弱酸性，有利于植物有机质的维持而不流失。

第五，罗定农耕土壤肥沃。大部分分布在宽谷平原，湿润、光照、水分条件好，土壤肥力高，地下水位适中，是最好的耕作土壤，非常适合水稻生长。

第六，罗定有完善的农业技术网络。市、镇、村配备专门的农业技术机构和技术人员，指导农民进行科学种植，保证水稻高产优质。

探索现代管理体制和机制加快水稻产业转型升级

“亚灿大米”“巨龙大米”“青州大米”……罗定本地大米品牌名气很大，进了几千。为了促进水稻产业化和规模化发展，罗定市近年来采取了一系列措施。

一是创新现代农业管理体制，积极探索“以工业化为核心，以土地流转为基础，以金融改革为支撑，以合作治理为手段，全面建设生态文明”的“公司+理事会+农民”的现代农业管理体制，改变了以往农民单打独斗、自给自足的生产经营模式，实现了集约化生产，取得了良好成效。

同时，罗定市注重打造绿色、安全的产业特色。一是大力推进“绿色战略”，打造7种有机食品、14种绿色食品、37种无公害农产品；二是大力应用高新技术，探索建立二维码追溯体系，引导农产品生产企业建立农产品信息库；三是大力建设“三级共管”网络，除罗城街外，共在20个乡镇街道配备5250名村级农产品质量安全协调员和信息员。

特色是优势，品牌是效益，罗定市深入实施稻米品牌战略。2014年，“罗定大米”被评为国家地理标志保护产品。2015年，“罗定大米”被评为广东省名特优新农产品区域公共品牌。此外，罗定市大力培育水稻品牌，现已打造“雅灿”、“巨龙”、“青州”等水稻名牌。

以完善的技术体系为依托，带动农民致富

技术支持是水稻产业健康发展的坚强后盾。罗定市作为全国基层农业技术推广体系改革和建设的示范县，在21个乡镇和街道设有农业服务站，承担农业技术推广工作，保障水稻产业发展。

近年来，罗定市加强了与广东省农业科学院、仲恺农业工程大学和省农作物技术推广站的技术合作，建立了亚参水稻基地等农业综合示范基地，积极开展增产模式研究和新品种新技术试验示范。此外，还努力提高机械化生产率。建立了10个农机合作社，建立了4个水稻生产全机械化示范基地和5个水稻烘干中心。

目前，罗定市已建立覆盖20个乡镇(街道)的农业技术推广网络，大力推广水稻三控技术、测土配方施肥技术的应用，加强病虫害监测，科学设计防治方案，及时发布农作物病虫害信息，指导广大农民开展水稻病虫害综合防治，杜绝农药滥用和过度使用，确保食品质量安全。

2015年罗定米节开幕当天，罗定当地龙头企业与商家签订购销合同，金额5500万元。纵观整个罗定市，靠种植水稻致富的大户不计其数:罗平镇林动村的陈树新今年种植了梅香占等200亩优质稻，收获优质稻80吨，销售收入28.8万元；陈六火在罗京镇京东村种植了300亩优质水稻。今年早些时候，亩产达到450公斤，共收获优质稻米135吨，销售收入40.5万元...水稻产业为罗定创造了财富，成为当地农民致富的主要途径之一。

■链接

罗定市三家水稻企业亮点

罗定市冯至长顺科技(亚灿米)有限公司

公司是一家集科研与生产于一体的新型农业技术推广企业。“亚灿大米”是公司经过4年反复田间试验获得的产品。其膳食纤维营养比普通糙米高100%。是华南地区唯一获得日本和欧盟有机认证的有机大米，也获得了中青的有机认证。

公司一直在推进有机大米系列产品的研发创新，以“亚灿大米”为原料开发高档白酒“太丁俞晔”、米醋“灿神一号”、清洁液、洗手液等日用品，推动一、二、三产业融合发展。2014年，公司投资1.8亿元建设了一系列雅灿大米有机产品R&D中心。项目建成后，预计每年可加工亚干米月5000吨，高中档白酒500吨。

罗定市稻香园农业发展有限公司

本公司是一家从事优质大米生产、加工和销售的民营企业。公司的加工线是广东省第一条非落地大米生产线，年生产加工能力3万吨高档大米，其“聚龙牌”澳洲大米荣获广东省名牌产品和著名商标。公司专注于绿色有机高端大米产品的生产，建立和完善从田间到餐桌的整个产品质量安全控制体系。消费者可以随时查询大米生产加工的各个方面，也可以通过手机、电脑等手段查询二维码中的产品信息，追查来源，接受公众监督。

罗定市王嘉农业有限公司

公司是一家集水稻种植、加工、营销、农产品冷链配送和网上物流为一体的民营企业。公司拥有“青州”、“道康”两个品牌，5000多亩山泉水灌溉的优质水稻种植基地。公司积极拥抱“互联网+”，建立自己的电子商务平台，实现农产品远程配送。公司计划在珠三角佛山等城市每2000个高端商住小区设立专卖店，完成最后一公里配送，及时将优质农产品送到客户家中。