粮食行业品牌化是必由之路
2021-02-07 15:28:19
原标题:食品行业品牌化是必由之路
◎品牌化是推动粮食产业供给侧结构改革的必由之路，也是推动粮食产业转型升级、实现企业增效、增加农民收入的重要抓手
◎企业是粮食品牌建设的主体，粮食品牌建设要依托一些大型粮食加工企业带动粮食基地建设，促进粮食产业发展
目前，我国粮食产业面临着阶段性脱逃序列、粮食种植收入下降、粮食加工企业普遍经营困难等问题。关于如何解决这些问题，在刚刚结束的2016中国粮油财富论坛上，相关专家表示，品牌化是推进粮食产业供给侧结构性改革的必由之路，也是推进粮食产业转型升级、实现企业效益、增加农民收入的重要抓手。
内蒙古恒丰食品工业(集团)生产的雪花粉供不应求。公司董事长魏表示，品牌建设是公司产品受到市场欢迎的重要因素。公司从1989年开始打造雪花粉品牌，2009年“河套”雪花粉成为国家知名商标。品牌是企业发展的支撑，质量是品牌的支撑。为了保证面粉的质量，公司与农民签订了订单，企业以高于市场价格的价格购买了农民的小麦。它不仅保证了原粮的质量，也保证了农民的种植收入。
《经济日报》记者在采访中了解到，随着消费需求的升级，粮食品牌的消费市场已经形成。国内粮食企业的品牌意识逐渐增强，部分企业着力打造企业品牌。中粮集团的“福临门”品牌、北大荒集团的“北大荒”品牌、上梁油集团的“乐惠”品牌、梁静集团的“古船”品牌、湖北福娃集团的“福娃”品牌，成为中国颇具影响力的粮油品牌。
近年来，一些粮食主产区开始努力打造区域粮油品牌。五常米、吉林米、盘锦米、淮安米闻名全国。这些区域食品品牌往往与区域企业品牌相结合，企业品牌是区域品牌的子品牌。有专家认为，粮油区域品牌发展潜力很大，区域品牌与企业品牌的结合可以带动主产区粮食产业的经济发展。
虽然近年来在粮食品牌建设方面取得了一些成绩，但在中国只有少数几个有影响力的品牌。专家认为，造成这种情况的主要原因是:一是体制机制使得区域粮食企业很难整合；第二，中国农村消费者占比大，中小粮油企业还有很大的生存空间/[/k0/】。例如，在一些主要的大米产区，一个县有100多家大米加工企业。
企业是粮食品牌建设的主体，依靠一些大型粮食加工企业带动粮食基地建设，促进粮食产业发展。九三粮油工业集团有限公司副总经理石表示，品牌推广在品牌建设过程中起着至关重要的作用。品牌推广不仅仅是宣传力，更是产品力和服务力。这些方面加在一起，产品才能更好的满足消费者的需求。
江苏农垦米业集团有限公司是华东地区综合实力较强的大米加工企业。公司培育了“苏垦”宝、富硒米、有机米、美食、元、青峰等系列单品。，满足了市场上不同消费者的需求。公司董事长宗认为，品牌建设是公司保持健康、持续、稳定发展的最重要原因。在他看来，品牌不仅仅是一张名片，更是一个简单的产品，更要注重品牌的特性。
“食品品牌建设不仅是企业的事，也是地方政府的事。”江苏省淮安市粮食局局长胡长清表示，淮安大米是中国的地理标志产品，是粮食区域品牌建设的成功典范。自2004年以来，淮安市一直以打造“淮安大米”品牌为重点，以大米加工企业为切入点，从种子、种植、加工、推广、营销等环节构建整个大米产业链，以品牌为导向带动大米产业发展。淮安市为了推进稻米品牌建设，建立了稻米产业联盟，政府制定了稻米产业发展规划，引导产业发展，推荐稻米品牌。在政府和企业的共同努力下，共同打造了“淮安米”的金字招牌，实现了企业的增效和农民的增收。
