注册商标有什么用?做成品牌不愁卖
2021-02-07 15:30:03
黑龙江大米，山西小米，河北杂粮...现在的人不仅在购买肉、蛋、奶、水果的时候注重品牌，在每天吃东西的时候也开始追求品牌。“食品也要品牌化，这样才能做到价格高，效益好。按照老套路种粮卖原粮只会越来越难。”许多大型粮食种植者这样告诉记者。
质量好名气小，这是2013年之前吉林大米品牌的真实写照。吉林大米堪称“天赋异禀”，但在900多个品牌的残酷混战中，实力弱、规模小、品牌分散、影响力小。吉林大米的尴尬反映了多年品牌建设的缺失。吉林粮食局相关负责人认为，要通过区域品牌而不是行政手段整合企业品牌，让企业通过实力打造区域好品牌。
2014年成为吉林大米品牌建设的第一年。吉林推进稻米品牌建设，全面实施“健康稻米”工程。当年年初，吉林从培育地理标志大米品牌入手，着眼于东部火山岩、西部弱碱性土壤、中部松花江流域的区域特色，通过建立地方大米质量标准和地理标志使用管理办法，引导各地通过地理标志品牌整合自主品牌。目前吉林有15个地理标志大米品牌，数量居全国前列。宋亮集团、东富米业等一批大米加工企业成为品牌建设的“领头羊”。
走品牌化道路已经成为粮食主产区的共识。今年夏天，安徽小麦滞销，许多农民种粮收益下降，但优质品牌食品也供不应求。"优质食品不难销售，种植谷物也有很好的好处."安徽省粮食局副局长杨增权表示，要打造粮食品牌，用品牌优化结构和质量，开拓更广阔的市场。
目前，“小麦强而弱”的现象在中国日益突出。对于粮食加工企业来说，虽然小麦原料供应充足，但日子并不好过。加工1吨小麦平均利润不到20元，很多中小型面粉加工企业举步维艰。而山东滨州中宇公司凭借小麦加工的全产业链模式，突破了“强麦弱麦”的格局。公司产品涉及养殖、面粉、挂面、烘焙、快餐，覆盖从麦田到餐桌，在天猫、一号店、苏宁等国内电商平台上销售，成为主食产品全产业链品牌化的成功案例。
与普通小麦加工企业不同，中宇的麦粒主要来源于自有和承包种植基地。公司与农户建立了订单式合作模式，通过“统一供种、统一播种、统一施肥、统一技术指导、统一收购”的方式，建立了100多万亩优质小麦种植基地和6.5万亩育种基地。在优质专用小麦推广中，我们与农民签订收购合同，在市场价格的基础上提价10%，帮助农民每亩增收近300元。
和中宇这样的龙头企业一起经营种植基地，已经成为很多粮食品牌成长的秘诀。农业部软科学委员会委员、中国人民大学教授朱新凯表示，发展粮食品牌，必须重视合作生产，密切企业与农民的利益联动机制，让农民加入到供应、生产、加工、营销一体化的价值链中，实现农民与企业双赢。
目前，粮食产业正进入大流通、大整合时代。作为粮食的主要生产国和消费国，中国的粮食品牌在世界上的影响力很小，与国际知名品牌差距很大。虽然中粮集团、梁静集团、上海粮油等大型粮食企业的竞争力越来越强，但总的来说，我国粮食加工企业规模小，布局分散，有影响力的品牌少。
专家认为，出现上述情况的原因在于粮食品牌建设整体落后。比如缺乏统筹规划和政策支持，假冒伪劣产品严重损害知名食品品牌，食品品牌营销体系不健全。专家建议，应从战略角度支持现代粮食加工企业发展，引导企业加强内部整合，加强外部联盟，推进产业结构调整；只有支持有条件的粮食企业“走出去”，培育一批具有国际竞争力的大型粮食商家，才能真正推动粮食品牌化，让品牌粮食“不愁卖”。
