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中国茶产业品牌生态新体系初现 大者越大 小者更美

2021-02-07 15:33:56

1951年,中国第一个茶叶商标“中国茶”诞生。到目前为止,中国有67000家茶叶企业。

但国内虽然有大量的茶叶企业,但大多局限于地区,真正在国内外有重要影响力的企业和品牌很少。“七万茶企不如一立顿”这句话,似乎是中国茶业发展史上的一个诅咒。尽管如此,中国茶叶企业仍在不断努力,通过各种探索找到自己的道路,创造或重塑茶叶品牌,共同支撑中国茶叶产业。

自2011年起,浙江大学CARD中国农业品牌研究中心会同中国茶叶研究院《中国茶叶》杂志、中国茶叶研究院中国茶叶网等权威机构,持续开展公益项目——中国茶叶企业产品品牌价值评估专项研究,发布《2016中国茶叶企业产品品牌价值评估报告》,试图了解中国茶叶企业品牌发展的路径和现状,发现优势,了解不足,为中国茶叶企业未来的品牌管理提供专业参考。

分析现象

加强整合和业务创新

《2016年中国茶叶企业品牌价值评估报告》提出,2016年将是中国茶叶产业企业、产品和品牌整合、业态创新的一年。

2016年,具有地域优势的茶叶企业整合企业间、企业与政府间的资源,推动地域茶叶品牌发展;地域茶品牌和非地域茶品牌利用互联网渠道资源整合地域和非地域优势,扩大品牌影响力;茶叶企业整合旅游资源,实现跨境整合和产业超越;顶级“小而美”的茶叶品牌出现,针对年轻消费者的茶叶品牌出现...因此,实力整合成为新常态,业务创新成为新趋势。

电源集成成为新常态

近年来,中国茶叶企业整合资源,扩大品牌优势,增强品牌竞争力。同时,茶企将旅游与茶产业融合,创新茶企发展模式,实现产业超越。

1.资源整合与集团发展

2016年“安吉氨基酸极白白茶”的出现,是“安吉白茶”区域公共品牌寻求突破的一次尝试:政企联盟整合资源,聚集力量发展区域公共品牌,探索茶产业集团化发展。2013年,在四川省委、省政府的支持下,四川20家知名茶叶企业组成产业联盟——四川茶叶集团,将“徐福龙雅”更名为“天府龙雅”,从企业品牌发展为大众品牌。2016年,在县委、县政府的支持下,湖北省英山县八家茶叶龙头企业组织了新品牌“大别茶游”,试图推动英山云雾茶公共品牌和茶业、旅游业的整体发展。

可以看出,中国茶叶企业正在整合企业、企业和政府之间的力量,探索不同性质资源之间的协同作用,在各种资源的相互合作和有效配置中发展和分享巨大的成就。

2.跨界发展和工业一体化

茶叶企业不仅要整合行业内的资源,还要将茶叶与旅游业结合起来,创新茶叶产业的发展模式,延伸茶叶产业的利益发展链,拓展茶叶品牌的跨境发展。比如,茶游已经成为各地各地区旅游业的新亮点,游客可以在茶园中享受采茶、制茶、品茶、购买等休闲体验项目。目前京山茶区正在建设大景山乡村国家公园,为大景山打造休闲旅游带;武夷山大红袍、安吉白茶、大佛龙井、英山云雾茶等与区域公共品牌相关的茶叶企业,都在规划茶游一体化的新跨界发展。

3.拓展新渠道,线下和线下链接

数据显示,在2011-2015年被有效评价的品牌中,拥有线上销售渠道的品牌分别占58%、59%、75%、89%和90%。根据阿里零售平台的数据,2015年,仅淘宝的茶叶销量就达到88亿元,比2014年增长27.5%。同时,在电商平台上,传统茶叶品牌的销量也在逐步扩大。可以看出,茶叶企业的品牌在电子商务领域不断发展,茶叶企业通过线下和线上两大渠道增加销售。

格式创新成为新趋势

近年来,茶产业不仅整合实力,而且在创新方面也取得了进展。面向年轻消费者的顶级“小而美”和茶叶品牌的出现,优化了中国茶叶企业的品牌结构,实现了茶叶产业的创新。

1.非地域小众品牌层出不穷

以前中国茶叶品牌“小而美”,主要特点是地域强、产量小、品质优、品牌特色强,但规模发展在空之间较小。“小而美”的新品牌如“小壶茶”、“首印”、“九袋长辈”等的出现,试图通过空来增加茶文化的附加值,增加茶叶的溢价,以小众但高溢价的可能性来实现商业创新的新探索。

2.跨界概念品牌的诞生

2016年,面向年轻消费者的茶叶品牌“尝试”出现在茶叶市场。其品牌命名体现了中英文的协同表达,其品牌含义“尝试”也体现了品牌对年轻人主流意识和行为的理解以及对品牌理念的回应。

可见,中国茶业正在逐步探索和完善中国茶叶品牌的消费结构,并试图借助互联网更直接更深入地进入国内外年轻消费者的生活空,从而占领未来的消费市场。

对趋势的洞察

政企联动品牌的新生态正在形成

环保趋势:营造品牌健康发展氛围

国家政策和行业趋势是企业发展的风向标。国家政策主导全身,行业动态会有很大变化。行业的新变化将给企业的发展带来新的机遇和新的方向。

1.农业部牵头,倡导打孔机一体化

2015年3月,农业部首次在全国范围内开展100个农产品品牌公益宣传活动,决定从全国农民合作社中评选100个农产品品牌进行公益宣传。通过不同层次的评选和评估,2016年1月,公布了从全国140多万个合作社中选出的100个品牌。这意味着农民合作社的农产品品牌已经正式被授予“金字招牌”。

100个全国合作社评选100个农产品品牌背后,本质上是国家重视农产品品牌建设。农业部部长韩长福在新闻发布会上强调,各级农业部门要高度重视农业品牌建设。在搞好农业生产的同时,努力打造农产品知名品牌,培育品牌主体,积极引导营销,加强服务监管,为优质农产品品牌健康发展营造良好的环境氛围。

在茶叶产业方面,中国茶叶流通协会贯彻农业部品牌建设精神,基于“十二五”取得的成绩和存在的问题,在“中国茶叶产业十三五发展规划”中提出,要加强品牌建设,提升产业效率,建设以政府和行业组织为支撑,以大型企业为主导,认证机构为补充的区域茶叶品牌孵化单位,共同打造以区域公共品牌为基本架构,以企业自主品牌为有效填充物的产业品牌综合体系。

2016年3月,由农业部牵头,相关部委、相关行业组织和6家国内重点龙头企业齐聚农业部,达成共识,中国将携手打造茶叶国际品牌,打造大型茶叶集团,培育优秀民族品牌。

综上所述,品牌化,即打造具有国际竞争力的茶叶品牌,是国家政策和行业发展方向,已经成为国家和行业组织的共识。这给中国茶叶企业带来了新的机遇和新的发展可能性。

2.社会力量参与其中,金融投资蓬勃发展

近年来,世界各地的茶叶企业都引进了外部资本,寻求上市,并借助外部力量促进自己的发展。截至目前,谢、恒富茶、雅安茶厂、白茶、湖南黑美人、巴马茶等公司已选择在新三板上市,天府、龙润、坪山等其他公司已在港上市,陕西大唐五子等茶企已在上交所上市,福建兆德茶已在天津证券交易所上市。

我国茶叶企业长期处于小而散的状态,由于地缘关系强,规模不高。未来,茶叶企业可以利用资本市场扩大品牌知名度,实现品牌与资本的联姻,整合资源,增加投资,实现品牌延伸和跨境发展。

行业趋势:品牌建设翻开新篇章

中国实施“一带一路”开放战略,构建对外开放新格局。农业部领导指示,茶叶品牌要做大做强,茶叶市场要有财政投入。在上述背景下,可以预见,中国茶产业的品牌建设将翻开新的篇章。

1.品牌化和金融化的深度结合

未来,中国茶叶企业将在传统融资渠道和融资模式的基础上,采取上市、大宗交易、信托、企业联盟、政企联盟等多种方式,加快做大做强的步伐。

中国茶叶协会副会长刘中华预测,资本市场将是未来五年茶叶企业的目标。未来,规模可观、运营模式良好的茶叶企业将借助资本发展,行业集中度有望进一步提高。

品牌化和金融化的深度结合,借助资本和翅膀,实现茶叶企业品牌的稳定发展和腾飞,是未来中国茶叶企业品牌建立和发展的重要特征。

2.加快品牌化和网络化的融合

在互联网时代,网络不仅是销售渠道,也是全球跨国营销的生活方式、场景构建和平台体系。未来,中国茶叶企业将更加注重品牌与互联网的融合。一方面,易江南、一福堂、青城堂会继续努力;另一方面,传统茶叶企业将加快触网速度,实现淘宝、JD.COM等平台以及微信业务和微店的品牌营销和传播,获得线上线下互动营销体验,使多支箭协同工作,从而带动茶叶品牌加快互联网进程。

3.品牌化与年轻化的互动与融合

老一辈茶叶企业负责人陆续退出经营一线,二代茶叶企业负责人陆续上岗;年轻的新农民进入茶叶行业创业;茶叶品牌的核心消费者逐渐从老茶客转变为年轻消费者;茶叶旅游一体化的跨境发展引发了茶叶旅游的浪潮;年轻人越来越热衷于中国文化和民族研究...这些变化都将导致茶产业、茶企业、茶产品、年轻人的互动与融合。可以预见,二代茶企的掌门人将更加注重年轻人市场的突破,一批传统茶企的产品品牌将注入新的生命;一批具有新农民活力和新鲜茶叶理念和茶文化的茶叶品牌将相继崛起。

4.中国茶叶品牌的新生态正在形成

随着实力的整合和创新趋势的形成,中国茶产业将迎来金融化、网络化和年轻化的浪潮,促进中国茶产业新品牌生态的形成。新的品牌生态系统会突出越大越大越小越漂亮的品牌结构。在“中国茶”的背书下,一个大型茶叶品牌集团将引领中国茶叶产业超越地域限制的发展,本土大众品牌和本土中型传统茶企品牌将成为中流砥柱,小规模但强势的消费品牌将拥有多样的个性。

这一发展趋势验证了《2015年中国茶叶企业品牌价值评估报告》的预测。鉴于中国茶产业企业规模小、单个企业市场份额低、单个品牌价值低的常态特征,2015年评估报告建议中国茶产业构建适合中国茶产业历史与现实、消费与生产、竞争与发展的新品牌生态。在品牌的新生态中,基于地理优势的原产地品牌和企业(产品)品牌形成了“中国茶”整体产业品牌、不同区域茶叶区域公共品牌、区域内不同区域公共品牌和企业(产品)品牌之间的多父子品牌关系。非地域品牌包括互联网茶品牌、尚超茶品牌、自营加盟连锁品牌等。,利用渠道资源,通过整合资源,打造具有附加值的茶文化创意品牌。同时,地域和非地域品牌都要整合地域和非地域优势,打造具有整合优势的整合品牌。

可以预见,随着各种力量的有效聚集,中国茶叶行业各类品牌的春天即将来临。值得注意的是,只有透过现象看趋势,把握金融化、网络化、年轻化和全新生态格局的环境和产业趋势,实现有效的品牌转型,中国传统茶业才能立于不败之地,迎来真正的春天。

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