进口啤酒井喷 内资品牌需苦练内功
2021-02-07 15:36:45
五大品牌占据了啤酒市场近70%的份额
随着中国啤酒行业的快速发展，各啤酒巨头在愉快的比赛中加快了并购速度。目前，啤酒行业的竞争已经进入寡头垄断阶段。受经济因素影响，2015年中国啤酒行业整体销量下降约6%。据业内人士透露，进口啤酒将成为未来中国啤酒市场高端趋势的主力军，而国内二线品牌则面临生存危机。
1.二线品牌岌岌可危
据了解，由于经济持续疲软，天气恶劣，中国啤酒行业去年第三季度销量下降7%，前三季度下降5.5%。雪花、青岛、燕京等三大国有品牌，以及英博、嘉士伯等外国品牌，都在争相从中国啤酒市场中获益。而以珠江啤酒、金星啤酒、金威啤酒为代表的二线品牌则处于亏损边缘，甚至陷入“卖身”的失利。
“中国啤酒市场已经进入品牌高度集中的阶段，五大啤酒公司已经占据了整个中国啤酒市场65%以上的市场份额。在被挤压的市场格局中，二线品牌的生存空间相对较小空。除了河南金星、广州珠江啤酒等少数区域品牌有一定的生存空，其他二线品牌一直积压，难以生存。”中国食品商业网食品商业研究所食品营销专家朱在接受本报采访时表示。
2.大品牌高端布局
根据珠江啤酒2015年业绩报告，报告期内营业利润6176.95万元，同比下降4.67%；利润总额12678.18万元，同比增长42.9%。虽然利润略有下降，但利润同比增长。朱向本报分析，“珠江啤酒作为中国第一瓶纯生啤酒，在整个珠三角，尤其是在广州，有其独特的生命力。
近日，珠江啤酒正在打造高端产品线布局。‘营收下降，利润上升’恰恰说明珠江啤酒在高端产品线建设上取得了阶段性成功。"
3.进口啤酒加速发展
“其实整个啤酒行业都在中高端产品线布局。”朱说:“雪花的Facebook，青岛的奥古斯都，青岛的Classic 1903，包括燕京啤酒和珠江啤酒，一直都在中高端布局。高端布局可以抵御进口啤酒的快速增长，对整体消费结构的提升如何匹配，整体消费如何转移升级提出了更高的要求。我相信，未来中国啤酒将继续朝着‘低价高价’的趋势发展。”
据了解，2015年，我国进口啤酒总量达到53834.9万升，同比增长59.4%；德国啤酒进口同比增长35.14%，达到234335千升，占市场34.9%。目前，中国进口啤酒连续四年以60%以上的速度增长，2015年达到2010年的11倍。进口啤酒未来将形成500万升的巨大市场，中国进口啤酒的井喷趋势已经确立。
朱解释说:“现在主流啤酒消费者对国产啤酒不太感兴趣，这使得进口啤酒在最近三年增长非常快，而国产品牌啤酒则进入被动升级加速的环境。不可否认，中国啤酒与国外啤酒在生产技术、配方、推广等方面存在巨大差距。巨大的中国市场很有吸引力，国外啤酒会进一步加大对中国市场的侵蚀作用，这对国内啤酒来说不是好兆头。”
面对这场激烈的肉搏战，朱建议国产啤酒应该好好努力。“第一，品牌要做；二是生产工艺要改进；第三，整体沟通要借鉴国外啤酒。”
