2014怎样才能购买到正宗的西湖龙井茶
2021-02-20 09:31:55
茶农对大丰收欣喜若狂。然而，此时，许多消费者感到困惑。面对鱼龙混杂的市场，如何才能买到正宗的西湖龙井茶？
近日，西湖区龙井茶行业协会表示，今年将加大西湖龙井的打假力度，保护消费者权益。
自2013年起，西湖区龙井茶行业协会委托北京国港华辰律师事务所开展打假工作，维护“西湖龙井”认证商标的专有权，先后在浙江、广东、北京、南京等流通市场打假“西湖龙井”商标。一年多来，共查处涉嫌假冒商标的店主276名，其中41名店主受到调解或判决，最高的被法院罚款36万元。维权行动吓坏了“李鬼”，感叹“无处藏身”，捍卫了“西湖龙井”商标的专有权！
在杭州市委、市政府和西湖区委、区政府的关怀和指导下，2011年6月28日，“西湖龙井”地理标志认证商标注册成功，杭州西湖区龙井茶行业协会被授权为商标注册人和认证商标使用管理主体。西湖龙井品牌的保护和发展进入了一个全新的时代。2012年4月27日，“西湖龙井”被国家工商行政管理局商标局认定并公布为“驰名商标”。驰名商标能有效禁止他人不当使用相同或相似商品和跨类商品，西湖龙井品牌保护已初见成效。
西湖区龙井茶行业协会会长尚建农表示，今年的打假工作重点是打击无证包装印刷企业印制西湖龙井包装，以及私自销售西湖龙井茶和西湖龙井包装的行为。在以杭州、上海、北京为重点的全国市场，各地区都有专人负责。
同时，商会建议消费者在购买正宗西湖龙井茶时，除了寻找防伪标签和统一包装外，还应尽量选择皇家品牌等一些品牌企业生产的西湖龙井。
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如何鉴别西湖龙井的真伪
“借我一双眼睛！怎么辨别自己买的是不是真的西湖龙井茶？”很多消费者由衷感叹！
近日，记者邀请到教授级高级工程师、国家一级茶叶鉴定师沈宏，现场演示如何辨别真假西湖龙井，如何辨别新茶与老茶。
沈虹说西湖龙井“青香醇厚美”，具体体现在它的平直形状和大小均匀，像一片蓝色的花瓣；香气清新爽口，口感醇厚。购买西湖龙井茶时，可以通过以下方法进行区分:
看:看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括形状和颜色。
第二种气味:闻一闻干茶的香气和风味，鉴别是否有烟、焦、酸、霉等气味和各种混合的不良气味。
三味:将龙井茶3-4克放入杯碗中，放入沸水150-200毫升。5分钟后，先闻香味，再看汤的颜色，仔细品尝味道。
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