近年来，随着消费的升级，人们对“食物”的需求已经不仅仅停留在填饱肚子上，而是吃健康、文化、美丽的食物。因此，响亮而被高度接受的产品不断提高价格，赢得了美食家的心。

作为一个产品提供商，我们如何抓住这个机会来打造我们产品的品牌，使我们的产品达到优质优价？我们将向您介绍农产品品牌建设的核心策略！

改革开放以来，各种产品在国营流通体系中短暂停留后，进入了小商品批发的黄金时代。随着实力雄厚的大企业的崛起，品牌逐渐出现。

近年来，那些过去实力雄厚的大品牌已经无法继续满足消费者的个性化需求。此外，电子商务和微信业务的发展减少了中间环节，大大降低了实体零售的运营成本，因此许多大品牌开始被一些小而漂亮的小品牌占领。

改革开放和市场经济发展的40年，工业品经历了几个阶段，但农产品似乎停滞不前，熟悉的农产品品牌屈指可数。即使现在我们看到了相对成功的品牌如楚橙、、潘苹果，但这更像是楚、柳传志、潘石屹的个人成功，亿万农民朋友难以分享利益蛋糕。为什么？

中国农产品品牌“可以呼吸痛苦”

与美国、澳大利亚和日本相比，中国的农产品几乎没有品牌溢价，价格非常低，农民朋友从中获得的利益很少。那么为什么中国优质农产品品牌长期稀缺？

1.中国的农产品品种太多了。比如从南到北很多地区都种植水稻，但是很难创造出有特色的，所以优势不突出，不容易打造品牌。

2.农民生产规模过于分散。以家庭承包经营为单位，虽然摆脱了自给自足的小农经济，但规模仍然太小，一个家庭不能生产几千吨农产品，这意味着不能保证产品的稳定供应和批量生产。

3.以上原因导致的最关键的一个原因，也是现在消费者最看重的，就是标准化、规模化等问题。由于农民生产规模小，以家庭为主要单位，很难保证产品标准化、包装营销和可追溯性。

李克强总理提出了“用工业化思维看农业”的思想，也就是说，借鉴工业消费品在品牌建设方面的相关经验。但是农民做品牌有什么困难吗？

浙江大学传播研究所品牌研究中心主任胡小云教授认为，中国农产品品牌化的不足正是由中国自古以来的“小农经济”模式决定的，因为大多数农民朋友仍然难以实现规模化经营，所以产品标准化无法讨论。

但是，农产品的品牌化是现代农业的标志。要想把农业做大做强，就要打造更多优秀的农产品品牌；但是对于大多数农民朋友来说，都是靠自己，没有这样的能力，这就造成了一对矛盾。

用“区域公共品牌”来补充短板

从今年开始，中国曾提出推进农业领域的供给侧结构改革，即向市场提供更多高质量、高价格的农产品。其中一个关键词就是“补短板”。那么，农产品品牌造成的缺点应该如何弥补呢？

浙江大学传播学院品牌研究中心主任胡小云教授

“我们的研究结果是，我们的农产品必须打造区域公共品牌。区域公共品牌代言，政府推动，协会组建，然后引导企业和农民共同前行。

因此，农民有机会一起坐上区域公共品牌的大船。农民只要在品牌化过程中满足统一包装、统一品牌、统一质量、统一品种等一系列与区域公共品牌相关的要求，就能与区域公共品牌共同成长，共同获得品牌溢价。"

区域公共品牌，简单来说就是指相关机构、企业、农民等共享的农产品品牌。在一个特定的区域内，它在生产领域、品种质量管理、品牌营销和传播方面有着共同的需求，并使区域产品和区域形象共同发展。

区域公共品牌有什么特点？

1.区域公共品牌一般建立在区域内独特的自然资源或工业资源基础上，以区域内农产品资源优势进入公众视线。比如盘锦大米，库尔勒香梨，西湖龙井，都是区域性的大众品牌。

2.区域公共品牌的权益不是某个企业、集团或个人所有，而是区域内相关机构、企业和个人共同所有。

3.区域公共品牌不仅是农产品本身，也是一个地区的无形名片。比如“西湖龙井”，除了龙井茶，其相应的历史文化也给当地带来了大量的旅游资源。现在人们去杭州，一定要游览西湖，品尝龙井，看乾隆皇帝亲自指定的茶树。

作为一个优秀的区域公共品牌，它的溢价不仅体现在产品价值的增加上，而且为了让更多的消费者了解该区域，让更多的农民朋友参与其中，作为每个人增加收入的起点，它不仅会形成协同效应，而且会共同受益。

“三品一标”到区域公共品牌

日本超市的农产品一般价格都很高。一盒橘子卖680日元，相当于48元人民币；不到半斤空心菜，卖100日元，折合人民币7元；每公斤一盒牛肉相当于人民币100元。

这么高的价格，靠的是区域大众品牌的实力。日本政府将提供部分财政资金，帮助各县农民改善基础设施建设；日本农业综合协会对农民的生产行为提出了明确的标准和技术指导，使一个地区的同一产品在质量、包装和品种上能够相对统一；合作社负责购买农民产品，寻找销售渠道，经营和维护品牌。

而日本政府对农产品的安全标准非常严格，恰恰是因为每个县都有一个或者几个区域性的公共品牌，可以保证从生产到销售的每一个环节的标准化，否则一旦出现问题，品牌声誉就会受损。

这样，农民、农会、农业企业各司其职，既保证了农产品的质量安全，又大大提高了价格和收入。

但是对于现阶段来说，全面发展类似日本的优质农业是不现实的，中国在消费端也没有表现出强大的购买力。但作为参考，我们现在建设的“三产一标”农产品，就是通过实现不同层次的标准化来保证农产品的安全性，将这些优质农产品推向不同的市场，进而形成有影响力的区域公共品牌。

无公害农产品、绿色食品、有机农产品、农产品地理标志统称为“三产品一标准”。农产品“三产一标”工作推进十多年。效果如何？

农业大学经济与管理学院朱俊峰教授

“经过多年建设，‘三品一标’的权威性基本确立，品牌公信力基本形成，品牌知名度全面提升。

无公害农产品已成为安全农产品的代名词，是各级政府推进农产品质量安全监管的重要抓手。绿色食品作为安全优质的精品品牌，必须进行标准化生产，倡导健康消费，其品牌形象赢得了社会各界的高度赞誉。农产品地理标志作为促进特色农业和区域优势经济发展的载体，已成为各级政府保护产地环境、凸显区域优势、营销特色产品、增强市场竞争力的重要途径。"

无论是日本优质农业的发展之路，还是中国从“三产一标”向区域公共品牌的过渡，都可以帮助农民朋友尽快赶上品牌农业，获得更高的溢价空。希望大家通过今天的介绍，找到适合自己的农产品品牌战略！