馋了么？来看十大品牌之包子篇
2021-02-26 11:46:12
1.北京青峰包子
青峰布紫普成立于1948年。一开始是一家普通的小餐馆。从56年开始，因馒头口味正宗而专做馒头，并正式打出“青峰补紫普”的招牌。自运营以来，小笼包已成为北京的特色小吃，老字号青峰巴西普也逐渐引进国际快餐经典。
2.天津狗不理包子
狗不理成立于1858年。清朝咸丰年间，河北省武清县(今天津市武清区)杨村有个年轻人，名叫桂贵友。因为父亲四十岁就有了儿子，为了安全起见，他采用了婴儿的名字“狗子”，期待他能像小狗一样喂养(按照北方的习俗，这个名字充满了简单而慈爱的感情)。
3.新疆烤包子
烤馒头(维吾尔语叫沙慕沙)和薄皮包(维吾尔语叫Pitel Mantu)是维吾尔族同胞喜爱的食物之一。这种食物在集市上的餐馆和小吃摊上都有出售，无论是城市还是农村。馒头主要是在馕坑里烤的。包子皮擀薄，有死面，四面折成方形。包子的馅料是由羊肉丁、羊尾油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒等制成的。，加入少量水，搅拌均匀。将包裹好的生馒头糊在馕坑里，十分钟后烘烤。皮是黄亮的，入口皮酥嫩，味道鲜香。
4.广东叉烧包
叉烧包是广东的代表性小吃之一，是广东早茶(与干蒸酱、虾饺、蛋挞齐名)的“四大天王(虾饺、干蒸酱、叉烧包、蛋挞)”之一。将叉烧切成小块，加入蚝油调味，裹上面粉，放入蒸笼蒸熟。叉烧包大小，直径五厘米左右，一笼一般三四个。好的叉烧包里都是肥瘦适中的叉烧。蒸熟后，饺子皮柔软光滑，稍有开裂，露出叉烧肉馅，散发出阵阵叉烧肉香味。
5.广东牛奶大王包
广东特有的甜包子，蛋黄馅的，是广东最有名的甜包子之一。但是咸的人不太喜欢。
6.南翔包子
馒头是传统小吃，起源于上海南翔。常州味鲜，无锡味甜。皮薄馅美有秘诀。做皮的时候，面粉要放在开水里煮，这样皮才柔软顺滑。如果用生粉，会太干。馅料只有有汁液才好吃，但是用水包馅料会比较困难。准备好后在冰箱里放一段时间，让油水凝固后再包装。包子会很好吃。为了防止馒头被蒸笼里的水浸湿，可以在馒头底部放点东西。
7.四川韩式包子
韩包子经商80多年。馒头应该是最受欢迎的小吃。包子从北到南，从东到西都能看到，有名的也不少。成都汉堡子就是其中之一。原料:超级面粉、瘦肉、猪油等。和各种调味品。韩包子的特点是花纹清晰、皮薄、馅满、软而嫩。做韩式包子要注意制作方法。叉烧肉有8种，芽菜，火腿，鲜肉，萨姆孙，蘑菇，口蘑，带油等。另外还有韩国包子系列套餐。
8.开封汤圆
汤包是里面有汤的馒头。汤包在北宋曾经是御膳。开封汤圆不仅外形美观，而且内容精美独特。肉馅和鲜汤住一个房间，吃起来会是北方吃面条肉汤三位一体，浑然一体的韵味。
9.山东水煎包
“水煎包”是鲁西南的名菜之一，当地人简称为“煎包”。它的形状扁平，上下金黄，外酥内鲜，口感很好。由于馅料不同，可分为羊肉、猪肉和素菜。它的馅料由洋葱、生姜、五香粉、芝麻油和精盐制成，外皮用小麦粉发酵。
10.Xi中国汉堡
肉夹馍是古代汉语中“肉夹馍”的简称，是陕西汉族的特色小吃之一。主要由陕西的“酱肉”(猪肉)和宁夏的“肉中羊肉”组成。中国蜡酱汉堡是陕西省西府(宝鸡)的一种著名小吃，也是xi的一种著名小吃。宁夏的中国汉堡是羊肉馅的。每个摊位前都有一个炉子，和西北其他地方的包子没什么区别。
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