一杯好茶背后的品牌积淀
2021-02-26 11:58:38
它是一个茶业大国，茶文化博大精深，茶叶品种繁多。但是我们很尴尬的发现，在这样一个成熟的市场中，它有着如此庞大的消费基础，却很少有知名的、可供消费者在购买时选择的品牌。这种情况已经成为制约茶叶企业做大做强的软肋，培育和发展名牌是整个茶叶产业长期健康发展必须解决的大问题。
四川峨眉山的竹叶绿是个例外。朱在行业内率先提出以品牌发展为导向，经过多年精心经营，终于突破地域围城，使消费者从品类认知转向品牌认知，在茶叶产品上实现了驰名商标。知名营销专家楼这样分析朱在品牌战略上的成功:“朱突破行业的束缚，先在法律上用商标垄断品牌和品类资源，再用品牌替代品改变消费者的认知模式，借助大众传播在行业内率先发声。抢占并占领消费者和行业运营商心中的位置，树立品牌的制高点。突破中的创新，让竹叶青品牌高速发展。”毫无疑问，竹叶青品牌发展战略的成功为茶叶的健康发展探索了一条成功之路。
迷茫难分的高端茶叶市场
如果把法国的高端葡萄酒市场和中国的高端茶叶市场对比，最直观的区别就是我们名茶多，品牌少。遍地的茶馆、茶馆、茶店简直破千元大关，近万甚至上万的茶叶也不稀罕。他们真的值这个价吗？
想买高端法国葡萄酒，很简单，不太懂酒也没关系，找知名酒庄或者AOC也不会错。但现在，连普通人问有什么好茶都可以随口说一大堆:比如武夷山大红袍、西湖龙井、黄山毛尖、祁门红茶……我们确实有著名的产地，但尴尬的是，只认产地是不够的。怎样才能买到名副其实的高端茶叶？普通人就更不用说了，连专家和资深茶友都在犹豫这个问题。最常见最靠谱的回答是:“有熟人，不如找熟人买茶”。
对于习惯喝功夫茶的老茶人来说，自己找茶的方法有很多种:有的依靠有特殊来源的茶叶经销商；有的找产区的茶友交流交流；更像逛古玩市场，一定要找到适合自己心意的茶。因此，如果你想买所谓的“好茶”，没有“踏遍铁鞋”的决心，你几乎找不到。当然，即便如此，还是有一部分人勇敢地去名茶产地，为当地名茶付出高价，但无论是当地资深茶友，还是稍有常识的旅行者，都知道自己买的“名茶”都是假的。而现在的好茶太很容易被炒作，从几年前的阿尔到金俊美、尹俊美，严重扰乱了本已混乱的市场。
孤儿名茶作为一种文化奢侈品，价值很高，比如价值连城的九龙岩茶，或者上万斤的大红袍杉。价格高，必然导致造假。而且对于很多茶道新人来说，可能得不到纯水龟和肉桂拼水仙的区别，这种混淆现象必然会影响茶道修行的心情和感悟。相对来说，品牌茶的鉴别就简单多了，企业做好了分级工作。比如朱的两个系列，陶和静心，不用担心哪个好，价格一目了然。
再比如明朝以前的茶，很多人追捧。明代以前茶叶的主要产地是长江流域，四季分明。来自云南、广东等地的春茶，由于没有明显的冬天，往往在春节前就开始收茶，距离清明已近两个月，所以称之为明前茶是没有意义的。品牌茶是由企业和品牌的长期信誉来保证的。自然不会用一些似是而非的概念误导茶人。比如朱的春茶，主要是以早期原料单芽为主。茶树经过秋冬近两季的休息，积累了丰富的营养。另外病虫害少，农药从来不喷。这种高品质、环保、安全的明前春茶，比不上那种必须称之为“明前”的假冒伪劣。
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