万事惠小编详谈：办理食品经营许可证都有哪些需求注意的事项
2021-06-11 15:32:53
任何单位和个人从事食品出产运营活动，都应当向食品药品监督管理部门申报，并依照规则办理食品经营许可证申请手续。经食品药品监督管理部门检查同意后方可从事食品出产运营活动，并承担食品出产运营的食品卫生责任。那么办理食品经营许可证都有哪些需求注意的事项应该是困扰大部分食品运营者的问题，今日万事惠小编就为您具体介绍这些注意事项!
一、食品运营户要做到证照齐全，保证证照在有效期限内，答应运营范围和实践运营范围一致，并在运营场所内夺目方位悬挂。食品安全制度上墙公示，食品安全责任书和承诺书相同上墙公示。
二、严厉执行工业人员学习准则，从业人员学习食品安全知识每年不得少于40个小时。
三、严厉执行该从业人员健康管理准则，食品安全管理人员和食品运营从业人员要取得体检合格健康证明后，方可从事食品运营户，不得延聘没有合格健康证明的人员从事食品运营。
四、坚持索证索票准则，严厉执行进货查验准则，食品运营户在购进食品是要查验供货商的证照，查验食品的合格证明，查验食品标签看是否符合《中华人民共和国食品安全法》的要求，禁止出售“五无”等不合格食品，即便索要食品供货商的证件复印件，每一次购进食品都要索要食品进货单据，即票证通。婴幼儿配方乳粉运营户还要索要生产厂家的营业执照、生产许可证以及婴幼儿乳粉配方的同批次质检报告。
五、严格执行不合格产品退市准则，定期整理店内出售的食品，保证运营的食品在临近保质期前下架中止出售，放入产品退市区，并照实填写产品退市记录。
六、出售转基因食品要设立专柜专区。出售婴幼儿配方乳粉要设立专柜专区。食品严格按储存条件寄存，制止与有毒有害物质混放。
