国家质量监督检验检疫总局公告2004年第101号
2021-02-07 15:10:38
颁发单位:国家质量监督检验检疫总局
编号:国家质量监督检验检疫总局公告2004年第101号
发行日期:2004年8月4日
实施日期:2004年8月4日
根据《中华人民共和国质量法》和《原产地产品保护规定》，我局已通过沧州金丝小枣原产地产品保护申请的审查，现批准从即日起实施沧州金丝小枣原产地保护。
一、区域保护范围
沧州金丝小枣的地理范围以《河北省沧县人民政府关于申请保护沧州金丝小枣的请示》(沧县政请字[2003]6号)中提出的地理范围为准，即沧县泊头市黄地铺乡、高川乡、翠二庄镇、独胜镇、杜林乡、大沽亭乡、大处村乡、纸坊头乡、乔奇镇
二、质量和技术要求
(1)金丝小枣品种:
金思丰、金思蜜、吴思红、沧州金思小枣认证。
(2)土壤条件:
土层深厚肥沃，PH值7.5-8.5。(3)培育与管理:
1.育苗:选择“金思丰”、“金思蜜”、“无核红”等优良母树进行嫁接。
2.种苗种植:春季种苗萌芽期种植，株间距2m-3m，行间间距4m-5m。3.施肥:有机肥的施用量按每公斤肥料计。
4.花果管理与修剪:当30%-50%的枣花盛开时。修剪、培育通风、透光、枝量适当的良好树形。
(4)红枣干果的采收和晾晒:
当含水量达到28%时，通过摇动和特定方式干燥来收获。
(5)收获新鲜枣果:
在脆弱的阶段亲手挑选。
(6)质量特征:
1.感官特征:干枣果为深红色或紫红色，果皮薄而韧，果肉厚而有弹性，光滑甘甜。鲜枣果皮薄而浅棕红色，果面光滑坚韧。果肉乳白色，微带绿色，味甘微酸。
2.理化特性:总糖含量≥78%，单果重≥3.4g，可食率≥91%，含水量≤28%。
三、产品原产地特殊标志的使用
沧州金丝小枣原产地的生产者，如使用沧州金丝小枣的“地理原产地特殊产品标志”，必须向当地质量技术监督局设立的申报机构提出申请，并通过初审。经国家质检总局公告批准后，方可使用沧州金丝小枣的“原产地域特殊产品标志”。
自本公告发布之日起，地方质量技术监督部门开始对沧州金丝小枣原产地产品实施保护措施。
特此宣布。
2004年8月4日
