与其他家用电器相比，中国厨房电器行业的市场增长率和利润率都是优越的。更难得的是国产品牌比国外品牌卖的更贵更好。比如邰方、Boss等国产品牌的市场份额逐年增加，现在已经超过90%。

二十年前，厨房用具行业充斥着价格战和劣质商品；今天这个行业转型升级最成功。邰方，从20年前的一个颠覆分子，成长为一个领先的企业。技术专利数量超过行业第二至第十位之和。2015年营业收入超过65亿。传统企业转型能否借鉴邰方？郑和岛的独家对话者邰方董事长毛中群先生看了看他所说的关于战略、品牌、产品、信仰和管理的欺骗。

年轻人有梦想就够了

毛中群:我简单介绍一下我的背景。我1994年毕业于上海交通大学，本科也在交大。毕业的时候，父亲把我叫回家自己创业。一开始我是打算回来帮他做点火枪生意的。我父亲是这个行业的领导者，他是中国第一个制造这个产品的人。后来广交会的点火器厂家越来越多，开始打价格战。价格一次次下跌，从1美元跌到0.3美元，基本没赚到钱。

刚毕业，回来想了想。这个行业太小，门槛低，趋势很难一下子扭转。想换一个稍微大一点的行业，然后花了半年时间做市场调研，最后选择从抽油烟机切入中国厨房电器。当时中国家电行业的高端品牌都是国外品牌，国内品牌都在打价格战，给我的冲击非常大。我觉得邰方要么不做，要么做第一个国产高端品牌，品牌定位一上来就确定:专业化，高端，高品质。

沿着这条思路，我参与了我们第一代产品的开发，从研究到工业设计，再到模具制作和生产。我们在市场调研中采访了500名用户，总结了当时用户对油烟机的六大不满。而且当时国内还没有工业设计的概念。我们去了浙大，找了两个大四的学生做毕业设计，一起做了我们的第一个产品。外观很有新意，同时也不同程度的解决了用户的六大困惑。1996年1月18日上市后很受欢迎，价格比普通国产品牌贵。1997年夏天，我们升级了第一代产品，功能更加完善，外观也有所改进。然后我们邀请了香港的方仁丽莎拍广告，效果也很好。后来这个产品年产量超过40万台，我们到今天也没有打破这个记录。这款产品就像苹果的手机一样，价格昂贵，利润丰厚。

当时市场上主流的锅灶都是台式锅灶。一个灶台100多块钱，不锈钢的，便宜一点几十块。我们认为我们做不到，嵌入式。如果你想成为行业的领导者，你必须走这条路，而不是跟着市场走，让市场跟着你走。我们走的是一条蓝色的海洋之路。目前，全国嵌入式市场至少有数百亿，并且仍在快速增长。这是中高档人群的需求方向。

所以邰方基本上从创业第一年就赚钱了，基本上每年都赚钱。在高端行业做了第一个油烟机之后，她开始向炉灶、消毒柜、微波炉、蒸锅、烤箱、厨房电器延伸。慢慢来，我们的同类产品现在比西门子贵，在国内市场的销量是他们的三倍。我觉得当初的梦想实现了。

毗邻郑和岛:我专注于我们公司的产品开发，担心产品同质化，最终导致恶性价格竞争。毛一直开发嵌入式产品，积极规避市场主流。你比别人贵。市场如何接受这个新想法？开发产品应该抱着怎样的心态？

毛仲群:《论语》说“修身齐家”。谁能让客户放心，企业不发展是很难的。所以这就是管理的本质，我们用这个思路开发的产品非常成功。

有一次开会介绍方夫人，有专家问我怎么看待中国传统文化的大问题，就是不支持创新。当时真的没想过。我觉得中国传统文化不需要包治百病。当他问这个问题的时候，几秒钟之内我的心里就冒出了一个答案。我说:“不是，创新最大的源泉是善良。”如果你是家长，你会知道你对孩子有各种各样的创新方法，这是最大的创新来源。

其实产品开发要做的事情很多，根源就是仁吧？如何才能从仁爱之心出发，为客户考虑，从而推出更好的产品？一开始，我们列出了六项发展政策:独特、高档、领先。我们所有的员工都知道，只要市场上有类似的产品，你就不能把它们拿出来开发。你一定要创新，一定要创新！

当时国内还没有高端产品。我们为什么敢做这样的事？这是判断，你要提前一步判断消费趋势。因为目前没有市场，不代表以后没有市场。当时在国外的展会上，嵌入式在欧美是一种高端的生活方式，所以我判断在中国也会走向高端和嵌入式。所以上来就做嵌入式。这样可以避免价格竞争的红海，同时可以引领这样一个市场，进而逐步进入领先品牌的机制。

创新有两条腿，一条腿是产品开发过程和质量环节，另一条腿是创新体系和机制。因此，创新的技术人员可以获得更多的奖励。不创新，就没有回报。自2003年以来，我们建立了IPD流程，这极大地帮助了产品的开发。努力抓住他们两个。我相信这个产品应该有很大的不同。

郑和岛:郑和岛第二代部落成员的父亲都是企业家。这些年轻人今天也面临着创业的挑战。今天的创业环境可能和你的不一样。你对他们有什么建议？

毛仲群:建议是，其实不仅仅是80后、90后，一定要有梦想。人类因为梦想而发展，这个梦想不能以牺牲他人为代价。梦想之所以伟大，是因为美与善。如果你有一个梦想，它自然会带来行动，他的价值观、信仰、信念也会随之而来。这对于年轻人来说已经足够了。

政和岛:你刚从交大毕业，硕士，和你爸爸做了三个协议。几乎没有商业经验，向父母要空资源是不是需要很大的勇气？现在的年轻人能学习吗？

毛仲群:我觉得是。确实，回来前半年，一方面做市场调研，另一方面作为旁观者，也观察了父亲的经营情况，发现了一些问题，所以制定了三条法律，防止创业出现问题。学习的话，就不好说了。每个家庭都不一样。我认为我们应该多和父母沟通，因为很多事情可能主要是因为缺乏沟通造成的。

制造企业的根是产品

郑和岛:如何改造传统企业？总体来说还是有些焦虑的。

毛仲群:传统企业首先要明白自己的方向。制造企业只有一个根，就是产品。销售，渠道，当然都需要做，需要与时俱进。但是在产品好的基础上，营销会有更好的效果。所以想想，你的企业是什么？

郑和岛:今年的《总理工作报告》明确提出了“工匠精神”。你认为工匠精神对中国企业意味着什么？缺乏积累的企业应该如何改变？

毛中群:工匠精神和我们过去说的转型升级，以及最近说的供方改革是一回事。

这几年我们明显感觉到消费需求不足，很多企业日子不好过。另一方面，许多消费者出国购买大量优质商品。面对这种现象，中国提出了供方改革，也就是说，不是国内市场需求真的不足，而是我们的供给和产品质量有问题。因为随着我们社会经济的发展，中产阶级出现了很多，他们现在需要的是优质商品，而不是廉价商品。然而，国内市场往往无法满足这一需求。所以我们改革的核心是我们的产品要转型升级，产品转型升级的核心是弘扬工匠精神。

在过去的很长一段时间里，中国市场是巨大的，爆炸性的需求导致中国企业习惯于制造马马虎虎的产品。不管怎样，有些人想做它们。这种粗心是过去环境造成的，现在环境变了，但是这种粗心的惯性很强，很难改变，因为这是几十年积累下来的。因此，我们应该提倡工艺，研究如何使我们的产品更好。工匠精神的核心是一丝不苟、精益求精的精神，在日本得到了充分的体现。我觉得这在我们传统文化中是不缺的，所以目前提倡手艺是非常及时的，也有利于提高内需。

邰方从创业之初就崇尚高端，她的定位叫做专业化、高端、优质。那么如何打造精品呢？在R&D方面，我们依靠创新文化；在制造业方面，我们依靠工匠文化；在整个过程中，都有质量文化。因此，邰方从创业之初就有工匠文化。当然，这方面我们会做得越来越好。可能还有一些企业还需要做出改变，所以必须先了解大情况，了解大情况，才能去做。王阳明说，你做不到，是因为你不懂。如果真的懂了，那就好办了。所以，真正理解，是意识到企业因为产品太差，日子不好过。如何做好企业？把产品做好就行了，这要看工匠精神。只要能理解，就能改变。没有什么是不能改变的。

郑和岛:方便披露邰方去年的经营收入和产品技术投入吗？

毛仲群:2015年，我们的销售收入是65亿。技术投入一般是4%到5%。

毗邻郑和岛:本人从事家具行业，主管电商。平台和产品要做哪些准备？

毛中群:我觉得做企业就是要找到自己的定位。类似的平台，有一个就好了，不多。但如果你说你做的和别人不一样，独一无二，你可能就是平台不可或缺的一部分。不是吗？如何才能在定位上独树一帜？成为客户真的很有必要！不能走！我觉得这是核心。作为一个传统企业，大家都认同的一点就是先把产品做好。如果你不想打价格战，它不仅质量好，而且与众不同。如果两个产品一模一样，我肯定会选价格低一点的。让你的产品与众不同，做的很好，所以我觉得你不需要担心其他的事情。当然，你的营销和服务也很重要。你要根据自己企业的具体情况，具体确定几项，哪两三项可以实现，哪些可以真正做到与众不同，独一无二，完全不能由同行提供。嗯，我相信你应该没事。

郑和岛:除了咨询和解决售后问题，邰方客服热线对我们的产品创新有什么语音反馈吗？

毛仲群:有一个。一般来说，客服部门每个月都会提交一份总结报告，其中会包括400名热线客户的反馈信息。这已经融入到我们所有的产品开发中。

郑和岛:邰方产品创新的市场定位主要是通过这个渠道吗？还有别的吗？

毛中群:这是一个重要的渠道。其他的都是纯技术导向，还有专门的市场调研，上门调查和一些第三方报告。？

销售相当贵

郑和岛:周其仁教授说，支持创新、想法相似的人可以聚在一起，高频相互激励，有利于创新。邰方目前的总部所在地(编者按:邰方总部位于浙江省宁波市杭州湾新区)是否会影响邰方对创新人才的吸引力？

毛中群:这个说法有道理，是关于一般规律的。但是，一般规律并不阻止特殊现象的存在。邰方确实是一个特殊的企业，对人才的吸引力相对较强。一方面是品牌，我觉得核心是邰方的企业文化。虽然我们的地理位置不是很好，比较偏，但是我觉得应该不会对企业的竞争力有太大的影响。

郑和岛:好卖又贵的品牌应该是最成功的。但也有互联网创业者建议，直接与中国高端制造能力和爆炸式消费需求对接，关注产品惊人的高价和低价。你认为这种模式会对“卖贵卖好”的高端品牌模式产生影响吗？

毛中群:首先，市场是细分的，高、中、低端市场不会相互影响太大。无论你定位在哪个市场，都要不断改进创新。当然，“卖贵”并不是贵得离谱，而是贵得合理:如果我想做一个好的产品，各方面的费用都会比普通产品高。第二，这种电商我是不会合作的，但是我们自己也在做电商，以后也会做O2O创新。继续创新，砍掉无效成本，也可以把价格定在合理的范围内。

郑和岛:邰方品牌越来越走向高端。产品是否相对分为高、中、低端，会一直做邰方品牌吗？邰方和西门子这样的进口品牌有什么区别？

毛中群:总体来说，顶级太高端了，但内部也分档次。油烟机从2000到3000到上万不等。它们都是邰方牌的。

相比欧洲品牌，在中国市场，我们对中国厨房的了解更深，会有更多适合中国厨房的创新技术，发明专利比行业第二到第十位之和还要多。这代表了我们在创新和技术上的差异，我认为这是核心。比如中国人去厨房最麻烦的就是油烟太重，欧洲产品效果不够好。我们开发了特殊的技术专利，以达到更好的油烟吸收效果。再比如我们去年推出的洗碗机，就是根据中国厨房的特点创新设计的，完全超越了西方的洗碗机模式。

你真的很迷茫，因为你没有信仰

郑和岛:关于信仰，你有什么想分享的？

毛仲群:很多人说信仰，是指宗教。我说的信仰范围更广，或者可以称之为信仰。在我看来，每个人都应该有自己坚信的东西。而这个东西是正确的，就是真正的信仰。如果他没有信仰，他会很苦很累。人生有很多选择。没有信仰，反复权衡得失会很痛苦。有了信仰，就很容易做出选择。

郑和岛:现代社会有很多机遇和变化。一方面是信仰，一方面是现实的利益。有些人不需要信仰来约束自己，这样可能会舒服一些。你怎么想呢?

毛中群:你的迷茫，真的是没有信仰，没有信仰的人的迷茫。没有信仰，做选择的唯一依据就是对我好不好，有多好，有多小不好。你在考虑利益，另一方面，你多多少少有点良心。当你的良心告诉你出了问题，你会很纠结。一旦有了坚定的信念，你会发现很多选择并没有那么纠结。？

例如，我们的税收多年来一直超过我们的净利润。只考虑利益的企业纳税太多，他会动很多脑筋避税或者偷税漏税。有些企业是这样做的，但我不这么认为。首先，我知道作为一个创业者，应该合法纳税。第二，我相信我交的税越多，我对社会的贡献就越大，这就是企业家的价值。我坚信这两个想法，通常都不太合理，就不纠结怎么避税了。很多避税手段都是违法的，为什么不去做呢？很多人会选择去做。做了之后，他每天都不放心，但是如果是为了利益，他总是会纠结。

郑和岛:民营企业纳税超过税后净利润，学术界一直呼吁减税。清华大学的韦杰教授也说，在供给侧改革中，国家应该做两件事:第一是减税，第二是降低成本。

毛仲群:这是两码事。现行法律是这样的，那就遵循现行法律。你可以给出你的意见，但不能因为税收不合理而违法避税。这是自欺欺人。劳动法也是如此。新劳动法是2008年元旦实施的，现在还有人在讨论。我们当时的愿景是“受人尊敬的世界级企业”。如果连劳动法都不执行，谁会尊重你？所以我们不仅会考虑利益，也会欺骗自己。很多决定很简单，没那么难。

邰方不注重规模扩张，有自己的节奏

郑和岛:你强调的是例子比文字更重要。在企业中，你想对员工产生什么影响？

毛仲群:以我的水平，首先我要做一个人，让所有员工都能真正的以身作则。二是公司倡导的一些价值观，作为最高领导首先要做到。三是遵守公司的各项制度，这也需要领导以身作则。还有，在学习中，要不断学习。我们讲快乐学习，快乐奋斗，这需要领导先以身作则。

与郑和岛相邻:价值观评估了吗？

毛仲群:我们不具体评估价值观，因为评估会改变品味。技能可以评估，但价值观需要发自内心的认可。我们可以评价你的行为，但不能评价你的价值观，因为一旦你评价了，你就助长了伪装和欺骗。我们每年都会对一些先进的员工行为进行审核，但并不纳入日常考核体系。

郑和岛:学习到底是什么意思？你现在在学什么？

毛中群:我们每一级都有学习会，高层也有。我们提倡每个月都可以看一本书，在学习会上一起分享。有关于企业文化和商业的讨论。在高层学习会上，我们每半年定一个大方向。今年从公司层面来说，主要是在学习华为。当然，我们会学习适合自己的东西。因为儒家文化是开放包容的，它可以吸收世界上所有好的方法供我使用。

郑和岛:邰方的企业家族和家族企业的概念有什么不同？

毛仲群:家族企业是我们平时谈论的一个概念。例如，邰方是毛家族企业。企业家族就是这个企业是所有员工的大家庭。现在员工两年后可以享受股份，体现了企业家族的理念。股数和你的仓位挂钩，每年都会剪下一定比例的利润来分红。

郑和岛:你如何看待孙大午先生的私营企业宪政？

毛中群:不太了解。总的感觉是这个体系是在他的具体企业中成长起来的，比较特殊。不能说是否适合推广，但我不会用。因为邰方还是用中国传统文化来治理。大武集团的做法更偏向西方一点，对他来说可能是最好的选择，但对不同的企业来说不一定。

郑和岛:当你拒绝响应政府整合部分企业的号召时，你考虑出口管理就比较麻烦了。现在邰方的管理模式已经自成体系，企业家们经常前来参观学习。你是否考虑过输出企业文化和技术标准来扩大邰方的规模？

毛仲群:邰方不注重规模扩张，而是按照自己的节奏发展。至少在不久的将来，我们还在按照自己的内生增长发展。看以后的事情。

郑和岛:2015年，邰方的愿景从“受人尊敬的世界级企业”转变为“伟大的企业”。这给原来的说法增加了什么？

毛中群:应该更完整。在2014年底的总结会上，我向1万多名邰方员工宣布了我们的新公司愿景，员工们非常高兴。

从传统文化的角度来看，企业不仅是经济组织，也是社会组织，所以企业不仅要满足创造客户的需求，还要造福社会，引导人们向善。古代家庭更依附于大家庭，现在家庭更依附于企业。因此，作为社会的重要组成部分，你必须承担社会责任。在此基础上，我列举了大企业的四个特征。

第一，客户要放心。一个伟大企业的产品和服务，一定要让顾客安心，没有烦恼，没有浮躁，没有不安。游戏可以让人上瘾，但这种上瘾不是父母所期望的。有些孩子沉迷于游戏，眼睛坏掉了，其他的都忽略了。这不是让人放心的产品，也不是大企业应该做的。

第二个特点是员工开心。企业竞争激烈没关系，如果员工很痛苦，很累，很不开心。国内有很多这样的企业。但是我认为要成为一个伟大的企业，我们应该让我们的员工开心。

第三，社会健康。社会责任从你的经营管理开始。每个环节都要体现社会责任，为社会注入正能量。

第四，管理是可持续的。我相信你把前三件事做好了，可持续经营基本可以实现，因为都是相辅相成的，经营越来越好，前三件事也可以。这是一个良性循环。