从超两百年老字号经营状况看中国商标品牌建设
2021-02-07 15:30:48
上海交通大学品牌研究所所长俞杨明说:“中国有15000个老品牌,1500个还活着,150个还不错,但只有10个能称得上生活得很好。”
中国是一个商标大国,中国的商标注册数量已经位居世界第一。中国也是一个弱品牌国家,世界100个最有价值品牌中,中国还没有上榜。
那么仅存的百年老字号有哪些呢?他们现在过得怎么样?边肖带您深入了解中国百年老字号,我们根据其创立时间长短进行排名。
排名第一最长:北京六必居,公元1530年,距今已有486年的历史
品牌历史:
六必居始于公元1530年明朝嘉靖九年。原来是山西临汾村的赵存仁、赵存义、赵兄弟开的一家小店,专营米、油、盐。俗话说:“开门有七样东西:柴、米、油、盐、酱、醋、茶。”这七件事是人们日常生活中不可缺少的。赵氏兄弟的小店因为不卖茶叶,就叫六必居。
六必居店内悬挂的“六必居”金匾,出自明代首辅严嵩之手。这块牌匾虽然被抢走了,但仍然保存完好,成为了稀世珍宝。
主要品牌:泡菜
六必居本来是搞“米、油、盐、酱、醋”的,咸菜只是其中一部分。自从严嵩题写牌匾后,他就出门了,买咸菜的人越来越多,咸菜也就出名了。后来我慢慢腌咸菜。六必居老酱园位于前门外粮店街西侧。它的正面房屋是一座古老的中国木结构建筑,建于1994年,至今仍保持着古老的建筑风格。
由于选材精,制作严,六必居酱菜有“粟米须齐,耕者须实,陶瓷须净,温度须好,水泉须香”之说,所以在清代被制定为御用产品。
品牌状态:
今天,北京六必居食品有限公司是一家专业经营泡菜和调味品的公司。泡菜是主要产品,产值超过1亿元。2000年改制后,国有公司改为股份公司,在国内销售,出口到美国、欧洲等一些国家和地区。目前在北京郊区扩建厂房,建成国内一流的现代化生产线,为企业的长远发展奠定了坚实的基础。
排名第二:广东陈李济制药厂,1600,至今已有416年了
广东人对陈李济非常熟悉。如果大陆人不熟悉陈李济,那一定对“乌鸡白凤丸”非常熟悉。“乌鸡白凤丸”、“苏合丸”、“宁坤丸”、“金淑简瑶丸”都是陈李济的药名。陈李济是历史上与北京同仁堂、杭州胡庆余堂三足鼎立的地方。陈李济是南方医学的代表,而陈李济的历史比同仁堂早69年,比胡庆余堂早274年。
品牌历史:
陈李济建于明万历二十七年(公元1600年)。清朝同治皇帝吃了他的“追风苏合丸”,把病治好了,称之为神异。于是,以“星河塘”为商品名的广东省陈李济,更名为躁河南北。光绪年间,“皇帝”翁同龢为其题写“陈李济”之名,三个镀金大字至今犹存。
陈李济的药材有:东北的参茸、化州的正宗橘红、德清的何首乌、肇庆的茨城、阳春的砂仁、新会的陈皮;复杂的工作程序;开创了蜡壳丸包装技术。
除了好药,陈李济还以“拯救世界,拯救人民”而闻名。在历代,行善是一种乐趣,为勤劳的人民免费服务被列为一项店铺规则,以药济贫、送茶。后来,陈李济从国外引进消防设备,组织志愿消防队为社会服务。
品牌状态:
广州陈李济制药厂有限公司是在上海和香港上市的广州制药有限公司的全资子公司。陈李济是一家现代化中成药生产企业,拥有近600名员工,各类专业人员占工厂总人数的35%,其中执业药师35人,高中级工程技术人员60人。
20世纪90年代,陈李济有史以来第一次从始建于398年的北京路迁至广州大道南,并轻松扩张。按照GMP标准投资1.3亿元新建工厂,告别了“先车间后工厂”的车间模式,步入现代企业行列。
除了壮腰沈剑丸、乌鸡白凤丸、补脾益肠丸、喉疾灵胶囊等主导品种外,新研制出一种治疗类风湿性关节炎的复方中药——坤仙胶囊。
排名第三:杭州张小泉,1663年,有353年的历史
我相信很多人都熟悉张小泉。当你回家看你的剪刀时,上面一定刻着“张小泉”几个字。中国的剪刀产业几乎被张小泉覆盖,中国平均每两个人就有一把“张小泉”剪刀。张小泉是中国的老品牌之一。
张小泉品牌于1663年在贵茂成名,这是一个古老的中国品牌。以前是宫廷御用刀剪,现在是中国刀剪行业唯一知名商标。自古以来,南方有张小泉,1840年有曹正兴,1651年有王麻子。曹正兴和王麻子剪刀也是老牌子了,但是没有张小泉的牌子有名。
品牌历史:
明朝崇祯年间,徽州黟县人带领张到杭州大井巷生产祖传剪刀。由于采用了浙江龙泉的优质钢材为原料,经过精心制作,生产出来的剪刀快捷耐用,与众不同。品牌名称是“张大龙”剪刀。清康熙二年,改称“张小泉”剪刀。在死后,他的儿子张继承了他父亲的生意。为了保护他的切身利益,在“张小泉”的名字下加了“金鸡”二字,被认为是正宗的。乾隆年间,《张小泉近志》剪刀被列为贡品。清宣彤三年,张小泉被登记为“海云浴日”。
新中国成立前,张小泉的经营相当惨淡,成了小作坊式的刀剪店。中华人民共和国成立后,为了保存和发展张小泉的传统民族品牌,国家拨款统一建设杭州张小泉剪刀厂。让张小泉这个传统品牌重新崛起。
品牌状态:
目前张小泉刀剪的发展是:杭州张小泉集团有限公司同时在上海还有“上海张小泉刀剪总公司”。由于商标“”较早在注册,上海的只能改为“全”,但都是中国的老品牌。
排名第四:1。北京同仁堂,1669年,至今347年
同仁堂可以说是知名的医药品牌,是国内老牌家族企业中的佼佼者。同仁堂药业不变的古训:“虽然加工复杂,但你不敢省力,而味道昂贵,你不敢减少物质资源。”“没人会看到,天知道。”。按照我同事的解释,“天下为公”是为了同,“仁者爱人”是为了仁。
品牌历史:
1669年,清康熙八年,乐咸阳创办同仁堂药店。从1723年开始,他开始提供御药。历经八代帝王,188年,是十四代的领袖。从同仁堂创始人乐咸阳,到第六代乐礼掌门人的鼎盛,再到接下来几十年的没落,再到中兴,再到抗战风雨飘摇的日子,文革期间,乐惠崇把同仁堂带到了台湾省。目前国内外只有台湾省仍由乐氏家族继承同仁堂的医药业务,同仁堂没有音乐人负责人。
1966年,同仁堂被国有化,乐嘉的秘方被移交给国家。乐嘉后人退出同仁堂。目前,同仁堂重新聘请了乐嘉四大家族的后裔作为企业顾问。
品牌状态:
在新中国的大力支持下,北京同仁堂实行公私合营,成立同仁堂中药精炼厂,晋升为国家一级企业。1992年7月,中国北京同仁堂集团公司成立,2000年5月,北京同仁堂科技发展有限公司成立。同年10月,在香港创业板上市,国内首次a股拆分成功上市。同时成立同仁堂洱海生物科技有限公司,开始了生物工程领域的初步探索。
目前同仁堂在国内外有两家上市公司,连锁店和当地分店遍布各大商场
在21个国家和地区有600多家门店、20家海外合资企业和门店,产品销往40多个国家和地区。
主药:安宫牛黄丸、牛黄清心丸、大活络丸、聚芳脂保丸、苏合香丸、沈蓉保健丸、奴金丸、再造丸、紫雪、虎骨酒、乌鸡白凤丸、消栓再造丸、安神健脑液、牛黄解毒片、活血通脉片、枣仁安神液、玉凤宁心片、国宫酒
排名第四:2。王致和,北京,1669年,现在347年了
说到“王致和”,北京的每个人都知道,这有点像美国人把“可口可乐”作为他们的“国酒”一样骄傲。“王致和”,与“同仁堂”同岁,始建于清康熙八年(公元1669年)。是一家以酿造调味品为主,集科工贸为一体,跨行业经营的集团公司。
品牌历史:
王致和尝试过,但失败了,所以他全心全意地经营臭豆腐。公元1678年,康熙十七年,他为延寿庙街西路修建工坊,并设立招牌:“王致和南酱园”。他聘师招徒,主要经营臭豆腐,也经营泡豆腐、豆腐干和各种咸菜。很快,臭豆腐的销售范围扩大到东北、西北、华北。经过多次改进,臭豆腐在清末被引入御膳,成为慈禧太后的日常菜肴。
由他铺设的王致和酱园,300多年来没有衰落过,而且越来越繁荣。中华人民共和国成立后,北京王致和腐乳厂是在王致和、致中和、王义和、王正和四家私人作坊的基础上发展和建立的。
品牌状态:
经过几次继承和演变,根据二商集团的整体部署,公司于2009年进行了重组,更名为北京二商王致和食品有限公司,专业生产腐乳等调味产品。
北京二商王致和食品有限公司占地面积60多亩,生产车间面积8000多平方米,员工500多名。产品销往全国各地,出口美国、欧盟、韩国、日本等国家,北京市场覆盖率达95%以上。
【/s2/】还介绍一个不到200年的老字号品牌:广东王老吉凉茶,1828年,至今已有188年了
虽然王老吉还不到200岁,但还是说说“王老吉”吧。加多宝和王老吉商标抢夺战之后,除了没有电和通讯设备的人,几乎没有不知道王老吉的中国人。
广东人喜欢这样说:“王老吉,王老吉,四点感冒最好,喝个茶咳嗽最多。”
品牌历史:
王老吉凉茶创立于清朝的1828年。
创始人王阿奇一生热爱医学。他从白云山回来采药,就在自己的店里卖药治病。一般病人吃了他的三五种药就能得病健身。他医德很好,不分贫富,不摆架子,只求治病救人。所以大家都把他当成自己人,习惯叫他阿吉,他的本名。等他老了,自然就成了“王老纪”。
清代,广州爆发疔疮,疫情蔓延。王老吉为了救病人,历尽艰辛,寻找良方,终于得到秘方,研制出凉茶配方,既减轻了村民的痛苦,又帮助村民避免了天花、流行病等灾难。从此,王老吉声名大噪,被誉为岭南药人。他也被道光召入皇宫,并被授予太原医院的勋章。1828年,王老吉在广州十三行开了第一家“王老吉凉茶店”,受到街坊的好评,被誉为“凉茶之王”。
1885年,第一家凉茶店开张半个世纪后,王老吉的凉茶店就有100多家,遍布广州的大街小巷,兴盛于广东、广西、上海、湖南甚至海外。
1925年,王老吉凉茶参加伦敦展览会,成为最早走向世界的中国品牌之一。
1956年,社会主义改造浪潮席卷全国,王老吉与嘉宝栈、常炯堂等8家企业合并,形成“王老吉联合制药厂”,后更名为“广州羊城制药厂”,隶属于广州医药总公司的前身。
1995年以前,王老吉罐头由GPHL生产经营。1995年后,GPHL授权宏道集团在一定时期内生产经营红色罐头和红色瓶装王老吉,GPHL经营盒装王老吉,成为利乐饮料的第一品牌。
这就导致了王老吉和贾多宝的商标大战。
品牌状态:
王老吉凉茶店与嘉宝栈、常炯堂等8家企业合并,形成“王老吉联合药厂”,后更名为“广州羊城药厂”,隶属于广州制药公司广州制药集团的前身。1996年,GPHL正式成立,王老吉商标等无形资产由GPHL按有关规定持有。与加多宝商标案后,王老吉开始了“大健康产业”计划。
这是我们仅有的200多年的老品牌,在此期间品牌名称没有改变。我们来分析一下这两个百年品牌的共同特征,以及它们的共同特征,也就是一个品牌持续发展的生存之道。
首先:仁。无论是陈李济、同仁堂还是王老吉,他们的创始人留下的不仅仅是秘方,更是“济世救人”的善举。
第二,技巧上的领先。保持同行业最先进的技能水平。无论是行医,做咸菜,还是做剪刀,技巧都是高超的。
第三:顶级品质。质量不是一般的好,一般的高,但是顶尖。从他们的选材和工艺操作中,我们可以看出,我们必须使用在某个地方可以生产的最好的配料。虽然过程复杂,但也不可忽视。
四是被法院利用。因为朝廷用的是最好的东西,供应朝廷是对品质最大的肯定。每一个老字号都得到了朝廷的大力支持,所以政府在这里起着非常关键的作用。风暴过后,没有政府的再扶持,这些百年老字号是很难发展起来的。
朝廷也会带来一定程度的负面影响。中国每次改朝换代,血流成河,很难在这个朝代重用上一个朝代的老字号,这可能是中国的老字号很少延续200年以上的重要原因。
第五:信任。由以上品质、品德、官方认证,形成深厚的品牌信任感、信任感、权威性,是他们持续生存的终极武器。
世界上最古老的企业品牌中,排名前三的是日本公司。最古老的是1400年前成立的大阪建筑公司“金刚集团”。日本有1000年以上的企业7家,200年以上的企业3164家,100年以上的企业21000多家。
美国因为历史短,200多年来有1100家企业,而中国只有10多家。
【/s2/】为什么中国是商标大国,而不是品牌大国?
第一,商标误解
中国商界确实有一股品牌热潮。随着外来文化的慢慢渗透,似乎所有的创业者都突然发现,打造品牌才是自己未来应该走的宽广之路。但是,他们所认为的“品牌”,和招牌差不多。“大多数人以为一个餐厅,一个专卖店,一个商品,一个企业,有了名字,注册了商标,设计了logo,做了一套VI。其实不能叫品牌,只能叫产品名。品牌能得到客户的广泛认可和认可,在市场上有话语权。给某种产品或服务贴标签,可以带动商品更好的销售,更容易被消费者接受,所以这个时候可以称之为品牌。——引自黄思珍《商业设计品牌引语》
成为一个真正的品牌需要一个漫长而艰巨的过程。品牌是质量的保证,优质的服务,企业文化的结晶,是企业的无形资产。
对于企业来说,品牌必须具有广泛的传播属性,留下统一的印象,在人们面对时产生瞬间的认知力。
所以仅仅注册一个商标并不能成为一个品牌。商标是一个品牌不可分割的一部分,它只是品牌的符号和名称,便于消费者记忆和识别。但品牌内涵更丰富,蕴含着鲜活的精神文化内涵。比如可口可乐的品牌内涵,远不止是“可口可乐”这几个字形成的符号和名称,体现了几代美国人“乐观向上”的美国文化。劳斯莱斯汽车象征着车主的“高贵地位”。
给品牌起名字,设计logo,只是打造品牌的第一步。要真正打造一个优秀的品牌,需要进行品牌研究与诊断、品牌定位规划、品牌传播与推广、品牌调整与评价等。也要提高品牌的知名度、美誉度和忠诚度,积累品牌资产,年复一年持之以恒,坚持自己的品牌定位,信守对消费者的承诺,使品牌形象深入人心,赢得消费者。
二、品牌设计师的概念
现在有一个误区,很多品牌设计师把设计当成艺术创作。其实品牌设计是一个离不开市场的商业作品。我们应该从商业环境和营销的角度来思考和评估这种设计带来的效果。正如广东著名设计师黄思宏所说:“商业空是营销主体,品牌设计是从营销的角度来做的”。只有商业和艺术的自然结合,才能实现好的品牌设计。
三、品牌模仿能力超强[/s2/]
中国人的超强模仿能力令人咋舌。客气是模仿,冒犯是模仿抄袭。
据说,去年美国海关和边防检查部门截获的假冒产品有84%来自中国大陆或香港。中国甚至被称为制造仿制品的“狂野西部”。
不仅山寨产品数不胜数,山寨品牌也层出不穷。如果有“可口可乐”,可以拿出一个“可乐”;有一个“Telunsu”,后面是:Trent,有一个“百事可乐”,马上就有一个“万能可乐”,你猛一看,真的可以造假。
我国很多品牌都声称要打造一个本土制造的世界品牌,但真正下定决心去做的却很少?很多西方设计大师完全明白中国是一个非常重要的奢侈品市场,他们都渴望进入这个充满活力和影响力的市场,但面对中国的山寨,他们不可避免地会犹豫不决。中国没有标准和严格的版权保护,中国人也没有很高的品牌个性意识。
第四,中国企业渴望快速成功和立竿见影的效益
中国人注册商标和建立品牌的速度超出了外人的预期。据统计,去年提交的新商标注册超过200万个。
一旦商标注册,品牌建设即将开始。设计企业VI,定制统一应用设计,做宣传推广。如果一年后看不到结果,就会气馁,觉得这条路走不通。你应该放弃品牌策划,做其他更快赚钱的方式。
毛泽东说:“一万年太长了,只要抓住每一分钟。”这句话的本意是教导我们,在社会主义建设中,要珍惜时间,分秒必争,缩短与发达国家的差距。
今天,似乎很多企业家都受到了影响,渴望向毛主席学习。一万年太长,分秒必争,十年太长,五年太慢...不知道在现代是真的受压迫还是真的穷,都是急于求成,出人头地。这种心态打造的品牌怎么可能不是昙花一现?
在国外,打造一个高档品牌需要150年。但在中国,似乎没有人有耐心静下心来推出高品质的产品和品牌。如果是因为很多企业没有资金实力支撑长期的品牌推广,那么积累品牌建设的每一点细节总是有可能的。从每一个细节开始,逐步建立我们稳定的品牌个性和品牌风格。因为“我们之所以支持某个品牌,无疑是因为它的品牌个性和风格完全征服了我们的全球潮流大师大前研一”。所以,个性是不可替代的市场优势。
为了满足大家的好奇心,下面这个小系列讲讲中国的老名牌,总结如下。有些老字号虽然有500多年的历史,但是因为改名或者没有考证记录,没有排进前五。
鹤年堂
北京和年堂始建于明朝永乐年间的1405年。由元末明初著名回族诗人、医疗保健大师丁鹤年创办。医药保健品店。
边一方
北京便宜坊烤鸭集团有限公司是一家国有控股餐饮集团。拥有众多老式餐饮品牌:“廉价广场烤鸭店”,建于明朝永乐十四年1416年,焖烤鸭技艺独树一帜;建于清乾隆三年(1738年),乾隆皇帝亲笔赠蝙蝠头牌匾“杜毅蒸饺馆”;清乾隆五十年(1785年)修建的“一条龙酒楼”,曾被光绪皇帝光顾;建于1843年,北京八大建筑之一,“正阳楼酒家”;民国十一年(1922年)所建“宽德斋斋斋”(Kutokuhayashi素食馆),经营佛教素菜;建于1915年的1926年,以北京小吃闻名的金芳小吃店,以及其他许多历史悠久的餐饮品牌。
九芝堂
九芝堂的前身“老九芝堂药房”始建于1650年。2004年2月和2006年9月,“九芝堂”被商务部认定为“中国老字号”。
王麻子
王麻子创建于清朝顺治八年(1651年),是中国驰名中外的老字号,其传统锻造工艺被国务院认定为国家级非物质文化遗产。
茅台酒
因为茅台镇烧茅台的作坊很多,没有什么名企,但是茅台很有名。茅台的历史可以追溯到2000多年前,但官方茅台酒厂的建立相对较短
都一初蒸饺馆
杜毅蒸饺馆位于前门大街36号,建于1738年,距今已有250年的历史。它是北京著名的百年老店之一。杜毅蒸饺馆没有注册商标和企业,所以只是一个历史悠久的店铺。
天府豪
天府始建于清乾隆三年,即公元1738年。创始人刘凤翔,清乾隆年间山东叶县人。2008年,天府酱肘子生产工艺被列入国家非物质文化遗产保护名录。
马楚源
自1817年始建于清朝嘉庆二十二年,至今已有199年的历史。清末民初,北京有一首顺口溜:“头戴马居延,脚踩飞升直列,身披八件吉祥之物,腰系四件恒常之物”。用来向别人炫耀财富,可以看出马居延的帽子在当时人们心目中的地位。
谢富春
化妆品,品牌1830年诞生于扬州。
镇元通。
创建于1840年,是中华老字号、非物质文化遗产生产性保护基地、浙江省著名商标、湖州振源通食品有限公司
老凤祥
珠宝,品牌诞生于1848年的上海,虽然是一个古老的名字,但仍然比不上刘福珠宝、周六福、蒂芙尼等珠宝品牌的品牌实力。
直列上升
始建于1853年清朝咸丰年间,以生产千层布鞋闻名于国内外。是目前国内最大的手工布鞋生产厂家。
狗不理馒头
狗不理馒头食品集团公司成立于清朝咸丰年间的1858年,是中国著名的商业企业。
瑞芬香
中国领先的高级定制品牌在旧中国的北京和天津蓬勃发展。清同治元年(1862年)创建于济南。
全聚德
餐饮,品牌诞生于1864年,北京,全聚德烤鸭,几乎每个去过北京的人都吃它。
吴宇泰
吴玉台茶楼,原名吴玉台茶栈,始建于清朝光绪十三年(1887年),距今已有120多年的历史。
通经堂
始建于清光绪十四年(1888年),唐炯字鄂生,德凯字任清矿长、巡抚云贵、钟芳。是清朝知府和两个人合资的。药店位于贵阳大十字附近的郑新街。
张裕
酒,品牌诞生于1892年的烟台。
光荣宝藏工作室
自1672年北京荣宝斋的前身松竹斋南纸店成立至今,已有300多年的历史。1894年以“荣宝斋”为序号成立“松竹斋”,并增设“后抄”机构,为木刻水印的发展奠定了基础。
稻香村
北京稻香村始建于清朝光绪二十一年的1895年。位于前门外的卡农吉,南店北开,前店后厂。它被称为“稻香村南货店”,是北京第一家生产和经营南威食品的商店。
上海万岁
化妆品,品牌诞生于1898年,香港。
张一元
北京张一元茶叶有限公司的前身张一元茶馆是北京老字号。始建于清朝光绪二十六年的1900年,至今已有一百多年的历史。
东来顺创建于1903年,最初是卖羊肉杂面、荞麦面切糕的。
上海冠生园餐厅,品牌诞生于1915年的上海
蝴蝶缝纫机机械,品牌诞生于1919年,上海
桂法香,主要生产桂法香十八街麻花,1927年始于天津。
绩效,绩效诉讼公司成立于1928年。半个多世纪以来,它以精湛的工艺、新颖的材料和独特的风格享誉国内外。
永久自行车,品牌诞生于1940年,上海
杭州楼外楼,楼外楼餐厅是一家有160年历史的著名餐厅。
果仁章是天津特产之一,其坚果产品已有160多年的历史。




